Kenapa Lebih Memilih Beternak Domba dari Pada Kambing
a. Dagingnya untuk di masak jauh
lebih empuk dan enak.
Secara serat lebih halus dan mudah masak, makanya tidak
heran banyak tukang sate yang lebih memilih domba di bandingkan kambing,
beberapa tukang sate yang anda tahu, pasti dia menggunakan daging domba, secara
nama menggunakan nama sate kambing namun pelaksanaannya menggunakan
domba.
Banyak orang beranggapan Daging Domba lebih bau prengus dibanding Kambing, padahal justru Kambing yg lebih bau prengus, mungkin orang melihat dari bulu domba yang terkesan kotor, dekil, gembel oleh karena itu disarankan 3 bulan sekali bulu domba dicukur.
b. Tingkat air di dalam kandungan
daging domba lebih sedikit.
Hal ini terbukti dari hasil penelitian izi yang dilakukan oleh Dept
GIZI DEPKES RI, dimana domba memiliki 66,3 sementara kambing 70,3, hal
ini yang acap kali mempengaruhi penyusutan dan karkas yang di dapat dari
pemotongan hewan ternak (namun ini juga di pengaruhi pakan ternak). Hal ini
memberikan kita bukti bahwa memang karkas yang didapat dari domba jauh lebih
banyak di banding karkas yang dihasilkan oleh kambing.
c. Tingkat umur penggunaan domba dan
kambing.
Kalau kita lihat dari umur penggunaan ternak disebutkan bahwa
untuk kurban domba memiliki batasan umur yang lebih baik di bandingkan kambing
dimana :
§ Domba qibas/Amlah : 1 Tahun.
§ Kambing jawa (kacangan) : 2 Tahun.
Di sini membuat kita pengguna domba lebih mudah dalam memilih
ternak, karena batasan umur domba yang lebih muda untuk dikurbankan.
d. Harga domba lebih murah dibanding
kambing
Harga di dunia KADO (Kambing Domba) sering kita sebut sebagai
dunia yang bias. Karena sebagai contoh saja pada saat memilih ternak ke tukang
kambing apakah anda akana menanyakan berat dll? Pasti tidak! Namun yang anda
lihat hanya perawakan/paras dan gaya dari si ternak. Hal ini memang menjadi
lumrah karena memilih ternak buat kurban juga memiliki faktor subjektivitas dan
kepuasan tawar menawar. Hal ini menurut kami memang untuk beberapa tahun ini wajar mengingat :
§ Kambing dengan ukuran yang sama dengan domba memiliki perawakan yang lebih tinggi (karena kambing besarnya meninggi) sementara domba semakin besar dia semakin kesamping bukan ke atas.
§
Kambing lebih terkenal di Jakarta dibandingkan domba.
e. Domba lebih tahan Cuaca dan penyakit dibanding kambing
Perawatan Domba lebih mudah dibandingkan kambing, lebih mudah mencari pakannya ( rumput) dibanding kambing walaupun kambing juga suka rumput tetapi lebih menyukai dedaunan...untuk beternak didaerah saya yang dekat dengan danau lebih banyak rumput dibanding dedaunan. pengalaman saya kambing terutama kambing yang didatangkan dari Jawa atau bukan kambing asli daerah saya mudah sekali terserang penyakit seperti scabies( Budug), penyakit mulut ( orf ) dan mencret serta penyesuaian lingkungan lebih lama dibanding domba.
Untuk calon peternak pemula seperti saya, saya sarankan beternak domba dibanding kambing karena :
Untuk calon peternak pemula seperti saya, saya sarankan beternak domba dibanding kambing karena :
· Domba mempunyai
nafsu makan lebih besar dari pada kambing
· Domba mempunyai
daya tahan tubuh yang lebih kuat terhadap penyakit dari pada kambing.
· Domba mempunyai
sifat lebih tenang sehingga mempunyai gerakan yang lebih sedikit, sehingga lebih cocok untuk usaha penggemukan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar